やわらか(=^・^=)きんぴら（みそ味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじんは斜めに切り千切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、油を入れて、中火で、まずごぼうを炒める。

3. 3

   ごぼうのいい香りがしてきたら、にんじんを入れて炒める。

4. 4

   炒めたら、水をひたひたより少なめに入れて、蓋をしてやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   やわらかくなったら、味噌をのせて、蓋をする。味噌が柔らかくなったら、全体を混ぜ、真ん中に穴をあけて、水分を飛ばす。

6. 6

   盛りつけ、ゴマを振って出来上がり。