麺を出汁に入れたら、温めるだけで煮過ぎないようにしてください。麺が延びてしまいます。 ちゃんぽん麺を売っていない地域なら、ゆでうどん麺でも代用できますよ。（味は少し違ってきますが）
ちゃんぽんが好きなのですが、家ではお店の様なスープは作れないので、家でもできるちゃんぽんを考えました。
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