ゴリゴリおいしいきんぴら（こんにゃく入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじんを少し太めの千切りにする。

2. 2

   こんにゃくを塩もみし、一度茹で、ごぼうと同じくらいの太さに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２のこんにゃくを入れて、よく炒める。

4. 4

   3にごぼうを加え、いい香りがするまで、炒める。次に人参を入れて炒める。

5. 5

   全体的に炒めたら、水を3/4カップ入れ、調味料も入れ、２，３分蓋をする。

6. 6

   真ん中に穴をあけて、水分を飛ばす

7. 7

   汁けがなくなったら出来上がり！！