我が家のまろやかトマトカレー レシピ・作り方

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チャビンママ
カレールーだけよりも、トマトの酸味が入る事でさっぱりと食べられます。栄養もUP！
みんながつくった数 3件

材料（8人分）

玉ねぎ
大２個
にんじん
1本
ほうれん草
1袋
じゃがいも
4個
ツナ缶
1缶
ベーコン
120ｇ
トマト缶
1缶
市販のカレールー
1箱
料理酒
大3
ケチャップ
大3
水
1000cc
牛乳
300ｇ

作り方

  1. 1
    鍋に油をしき、玉ねぎを透き通るまで、弱火でしっかり炒める。
  2. 2
    にんじん、じゃがいも、ほうれん草、ツナ缶、ベーコンを入れ、さっと炒め、ホールトマトと酒を入れる。
  3. 3
    水を入れ、具がやわらかくなったら、いったん火を止め、カレールー、ケチャップをいれる。
  4. 4
    最後に牛乳を入れ、弱火でぐつぐつ10分くらいまぜまぜしながら煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1の工程の玉ねぎ炒めは、弱火で15分くらい、しっかり炒めて玉ねぎの旨味を出すのがポイント。

きっかけ

野菜が沢山あったから、カレーにどっさり盛り込みました

公開日：2010/12/16
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
カレー トマト じゃがいも たまねぎ
料理名
カレーライス

このレシピを作ったユーザ

チャビンママ 野菜ソムリエで1歳児のママ♪ 育児中なので、普段は手早くて簡単、かつ 野菜をたっぷり使った料理がメインの食卓です★

つくったよレポート（ 3 件）

2013/02/20 21:27
りぴでーす！食べやすいまろやかさで美味しくいただきました♪♪
kkikk
ありがとうございます！酸味があって、食欲そそりますよね！
2011/06/29 11:35
初めてカレーにツナを入れましたが違和感なく美味しかったです！
kkikk
ツナやシーフードは、カレーに旨みをつけてくれるので、私は大好きです！ありがとうございました☆
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