がんもどきの梅しょうが醤油レシピ・作り方

Name: がんもどきの梅しょうが醤油
Yield: 2
Ingredients: がんもどき 1枚; 梅干（甘いタイプ） 2個; しょうが 1/2かけ; 醤油 大さじ1

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niwahanu

梅の甘酸っぱさとしょうがの香りが、絶妙にマッチ！！一度試す価値アリです！！

材料（2人分）

がんもどき: 1枚

梅干（甘いタイプ）: 2個

しょうが: 1/2かけ

醤油: 大さじ1

作り方

1

しょうが1/2かけを摩り下ろし、種を抜いてみじん切りにした梅干としょうゆを加えて混ぜる。
2

がんもどきをチン。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆甘めの大きな梅干を使うことがポイント！◆しょうが醤油はよくあると思いますが、梅の酸味と甘みが絶妙なんです！◆がんもどきだけではなく、厚揚げや焼いたお揚げなど、同系統のものには何でも合うと思います！

きっかけ

男前豆腐？のパッケージにしょうが醤油で食べると美味しいと書いてあったのですが、思いつきで梅干を加えたら、感動の美味しさ！！ミラクルヒット！付け合せの小松菜にもよく合っていて、リピ決定！

公開日：2010/08/16

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niwahanu 「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）食欲があること食べたいものが食べられる時間とお金があること食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。宜しければブログにも遊びに来て下さい♪　http://niwahanu.blog56.fc2.com