材料（3人分）
- 長芋
- 500gくらい
- ほうれん草
- 3株
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 麺つゆ（3倍濃厚）
- 大さじ2-3
- 黒胡椒
- 2-3振り（お好みで）
作り方
-
- 1
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- 長芋の皮をピーラーでむく
短冊切りにする
酢を入れた水に入れる
-
- 2
-
- ほうれん草を洗って
ラップに包んでレンジにかける
（500w1分）
水にさらして、適度に絞る
※熱いので注意
食べやすく切る
-
- 3
-
- 長芋をザルにあげて、軽く洗い、水気を切る
-
- 4
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- フライパンにオリーブオイルをひき、熱する
長芋を焼き目がつくくらい焼く
-
- 5
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- ほうれん草を加えて炒める
-
- 6
- 麺つゆをいれて味付ける
-
- 7
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- 皿に盛る
お好みで、黒胡椒をかける
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