サイコロステーキ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を常温に戻します。
   ＊夏場は冷蔵庫から出して30分
   冬場は冷蔵庫から出して１時間おきます。

2. 2

   にんにくを薄切くスライスします。

3. 3

   フライパンを強火にかけ、うっすら煙が立つくらいになったら中火にし、バターを入れます。

4. 4

   にんにくと牛肉をフライパンに入れ、位置を変えながら均等に熱が通るようにします。

5. 5

   牛肉の回りが半分ぐらい灰色になり、赤い肉汁がにじみ出たら裏返します。

6. 6

   裏面も同じように焼き、少し焦げ目がついたら、お皿に盛ります。

7. 7

   塩とブラックペッパーをふり、出来上がりです。