エビと卵のあったかトロトロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは半分に切る。小さいむきエビならばそのままでもOK。

2. 2

   長ネギは縦半分にしてから斜め切り

3. 3

   鍋にむきエビと長ネギを入れて水600ccを入れて火にかける

4. 4

   沸騰したら火を弱めて鶏ガラスープの素を入れる

5. 5

   火を止めて水溶き片栗粉を入れてまた火にかける

6. 6

   溶き卵をまわしかける

7. 7

   味見して味が足りなかったら塩コショウ、醤油を足す

8. 8

   青ネギを散らして完成