材料（２〜３人分）
- ピーマン
- ３個（１２０ｇくらい）
- ちくわ
- １袋（１００ｇ）
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●麺つゆ（２倍濃縮）
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ１
- ●酢
- 小さじ２
- ●だしの素（昆布だし）
- 小さじ1/2
- かつお節
- 適量
- 白ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 準備：ちくわは切り込みを入れて広げて細切り、ピーマンは種を取り細切りにする
●を合わせておく
-
- 2
- 圧力鍋にちくわ、ピーマン、●を入れて蓋をして２分加圧（ピンが上がってからの時間）する
-
- 3
- 加圧が収まったら蓋を開ける
器に盛り付け、お好みでかつお節とごまをふる
おいしくなるコツ
☆冷蔵庫で冷やすと味が染み込んで美味しいです
きっかけ
冷蔵庫にあるものでつくりました
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