パン耳入り♡サクサクトンカツ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- トンカツ用豚ロース 4枚
- 塩胡椒 少々
- 卵 1個
- 薄力粉 大さじ5
- パン粉 少々
- パン耳 少々
- 揚げ油 適量
作り方
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1
パン耳を細かくカットしておく。パン粉と合わせておく。
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2
豚ロースは筋切りをし、包丁で全体をまんべんなくたたいておく。
その後、薄力粉→卵（溶き卵）→パン粉をつける。
-
3
170から180度の油であげる。きつね色になったら、ひっくり返して両面火を通す。
-
4
揚げ上がったら、しっかり油を切って完成。
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