やわらかヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ヒレ肉をビール袋に入れ、塩麹を入れてもみ混ぜ、1時間置きます。

2. 2

   ボールに、薄力粉、卵を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   2に豚ヒレ肉をくぐらせます。

4. 4

   4をパン粉につけます。

5. 5

   揚げなべに、揚げ油を熱し、5を180℃で5分揚げます。

6. 6

   カラッと揚がったら、できあがりです。