圧力鍋で作るポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   キャベツは芯付きで３等分に（大きい場合は４等分でも）玉ねぎは芯付きで３等分に、人参は大きめの乱切りに切り、じゃが芋は皮をむいて水につける

2. 2

   圧力鍋にキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃが芋、ソーセージを入れ、●の調味料を加えて蓋をして１０分（ピンが上がってからの時間）加圧する

3. 3

   加圧が収まったら蓋をあけて、ソーセージを先に取り出し、蓋をして５分追加加圧する。
   加圧が収まったら蓋を開けて、ローリエを取り出す。
   ブロッコリーを底の方に入れて蓋をして１５分〜置く

4. 4

   器に盛り付ける