無駄なく丸ごと♪柚子ジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 柚子 500g
- 砂糖 400～450g
- 水 50ml
作り方
-
1
柚子は洗って、横半分に切り果汁を絞り容器にとる、種はお茶パックに入れておく
-
2
薄皮はざく切りし、外皮は千切りし、鍋に入れる、皮にかぶる位の水(分量外)を入れて火にかけ、沸いたら3分茹でてザルに取る。これをあと2回繰り返す
-
3
きれいな鍋に果汁と外皮、薄皮、水、砂糖、お茶パックに入れた種を入れ、火にかける
-
4
あくをとりながら、中火で8分煮、種を取り出す、さらに5分ほど煮る
-
5
とろみが確認できたら火を止め保存容器に入れる
-
6
冷まして完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゆずジャム
mekashiya
わが家のキッチン家電 調理時間等のご参考に…
●VitantonioVWH-50 プレート8種
●siroca電気圧力鍋SP-4D151
●IRISオーブントースター POT-413B
●スチームオーブンレンジ日立MRO-VW1ヘルシーシェフ
●仲佐NYM-100ヨーグルトメーカー
●TWINBIRDチョッパー付ハンディーブレンダーKC4817
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
