絶品トマトパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋でお湯を沸かし、ザルに入れたミニトマトを3秒ほど湯掻き、氷水（水）に浸して皮を剥く。
- 2 トマトを湯がいた鍋に塩を入れ、パスタを茹でます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、皮を剥いて潰したニンニクと赤唐辛子を弱火で加熱し、ニンニクが柔らかくなったら、フォークで潰します。
-
4
ミニトマトを入れ、強火にし塩を少々入れ、ミニトマトを潰しながら、焦げないように混ぜます。
（焦げそうになれば茹で汁で伸ばしてください） - 5 フライパンを弱火にし、茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせたら、完成です。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
ario_pasta
昼食や夕食では子供3人の好みを考えると、辛いものやキノコがNGなので、休みの日の朝食は、自分好みのパスタを作っています。
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