きのこたっぷり！秋鮭のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋鮭は皮をとり、3等分にする。
   玉ねぎはスライス、きのこ類は食べやすい大きさにカットする。
   フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、きのこを炒める。

2. 2

   1に火が通ったら、一旦取り出し、バターを追加でいれ、小麦粉を振った鮭を焼いていく。

3. 3

   片面に焼き目がついたら、ひっくり返す。

4. 4

   火が通ったら、1で炒めたきのこと玉ねぎをもどし、生クリーム、コンソメを加え、一煮立ちさせる。全体に絡んだら完成です。