ミルクポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ塊に塩胡椒をまぶして1日冷蔵庫に寝かす。

2. 2

   豚バラは一口大にきり、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、人参は厚めの輪切り、シメジは小房に分けます。

3. 3

   厚手の鍋に、キャベツを入れ、その上に人参や玉ねぎ、シメジ、豚バラを入れ、★の調味料と水400ml入れて煮る。

4. 4

   沸騰したらアクを取り、弱火にして30分煮込む。

5. 5

   仕上げに牛乳を加えて、温まったら火を止める。