下味冷凍◇鶏もも肉のガーリックトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を水で洗いキッチンペーパー等で水気をしっかりとる。
   皮目をフォークで数か所刺し、肉に厚みがある箇所は切り開いて厚みを均一にする。
   塩こしょうを軽くふっておく。

2. 2

   フリーザーバッグまたは食品用ポリ袋に〇を入れて混ぜ、鶏むね肉を入れる。空気を抜いて密閉する。

3. 3

   保存期間は2~3週間です。
   冷蔵庫の中で解凍して下さい。

4. 4

   【フライパン調理】
   漬けダレを拭って、油を熱したフライパンで皮目を下に置く。両面色よく焼いたら酒を振り入れて軽く蒸し焼きにする。肉に火が通ったら漬けダレを絡めて焼く。