フライパンで！鶏もも肉の香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は
   袋に☆と一緒に入れ
   良く揉み込み
   最低30分漬け込んでおく
   前日からの仕込みでもok

2. 2

   バットに◎を全て入れ
   よくかき混ぜます
   ①の鶏肉を
   水気をあまり切らずに
   バットに置き
   手で押さえつけながらパン粉を付けます。
   付け終わったら1時間ほど休ませる

3. 3

   フライパンに少し多めのオリーブオイルを引き火にかけ温まったら
   ②の鶏肉を入れ中火で2〜3分焼きます
   裏が少しカリッとすれば大丈夫です。

4. 4

   最弱火にし
   蓋をして10分
   ひっくり返して
   再度蓋をして5分

5. 5

   蓋を外して
   中火に戻し
   焦がさない様に
   両面がカリッとするまで焼けたら完成です。