ビーツとアーモンドミルクの簡単ゼリーレシピ・作り方

Name: *ビーツとアーモンドミルクの簡単ゼリー*
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ◯生ビーツ(よく水洗いした物) 20ｇ; ※ビーツのカットの際の使い捨て手袋 両手/各・1枚ずつ(工程➅参照); 〇液体コーヒー・粉末珈琲の場合はコツ参照 10㏄; 〇アーモンドミルク（無糖） 200㏄; 〇メープルシロップ 15㏄; 〇塩 ひとつまみ; ゼラチンパウダー・(ゼラチンを溶く水) ゼラチン3.5g強+水(大さじ1．5）; 召し上がる際のメープルシロップ お好みの量～(工程④参照)

約30分
300円前後

咲花だやんCafe

栄養価の高いビーツとアーモンドミルクに液体コーヒーを少し加え深みのある味わいになるように工夫したカロリー控えめの冷菓です。※調理時間は冷やす時間を除いております

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材料（２人分）

◯生ビーツ(よく水洗いした物) 20ｇ
※ビーツのカットの際の使い捨て手袋両手/各・1枚ずつ(工程➅参照)
〇液体コーヒー・粉末珈琲の場合はコツ参照 10㏄
〇アーモンドミルク（無糖） 200㏄
〇メープルシロップ 15㏄
〇塩ひとつまみ
ゼラチンパウダー・(ゼラチンを溶く水) ゼラチン3.5g強+水(大さじ1．5）
召し上がる際のメープルシロップお好みの量～(工程④参照)

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作り方

1 使い捨てビニール手袋を装着してから、ビーツをミキサーにかけられる位の大きさにカットし◯と一緒によく撹拌させる⇒
粉ゼラチンを小さな容器に入れて水に浸しておく
2 小鍋に①のミキサーの中の材料を入れて、沸騰直前まで火にかけ①のゼラチンを加え、よくかき混ぜたら
直ぐに火を止め、冷たい塗れ布巾の上でかき混ぜ続ける
工程③をご拝読ください
3 ※沸騰はさせないように気をつけて下さいね^^
（アーモンドミルク・ゼラチンは沸騰に弱く出来上がりが悪くなります）
4 私の記載レシピの殆どが甘さ控えめにしてあります。個人差があり味覚の好みが異なる為、お好みの量で甘さを加え召し上がって下さい(*^-^*)
5 【アレンジ】図々しく(汗)自身のレシピですが、里芋クリームのホイップを乗せても美味でした(*^^*)
レシピID:1120019470
6 ビーツの色素が手や洋服に付着するとなかなか落ちない為、ビーツを扱う際に使い捨てビニール手袋を装着すると良いですよ(*^-^*)