なめこととろろの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはさっと水で洗って水けを切る。
   長芋は皮をむいてすりおろす。
   白葱は小口に切る。

2. 2

   鍋に出汁を入れて温め、なめこを加えて軽く煮る。

3. 3

   (2)に味噌を溶き入れる。長芋を入れて軽く温める。
   火を止め、葱を加える。

4. 4

   とろろは底に沈むので、かき混ぜて召し上がって下さい。