こどものためのカレーライス♡甘口カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、野菜を食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   サラダあぶらをひいたフライパンに玉ねぎをいれ、飴色になるまで炒めます。（約30分）
   飴色になったら、バターをいれ、更に炒めます。

3. 3

   別のフライパンで軽く塩胡椒した牛肉を焼いておきます。

4. 4

   2.3を深めの鍋に移し、ほかの野菜と一緒に炒めます。（10分程度）

5. 5

   水を入れ沸騰したら、アクをとり、蓋をして野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮詰めます。（30分程度）
   ※蓋は少しだけずらしておくこと。

6. 6

   火を止め、ルーをいれ、とけ切ったら、牛乳を、加え弱火にかけます。（約10分）
   とろみがついたら完成です♡