お節料理に☆たたきごぼう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを食べやすい長さに切り、なべに入れ、かぶるくらいの水を入れてゆでます。

2. 2

   ごぼうが、歯ごたえが残るくらいになったら、ザルに取ります。

3. 3

   なべに、おいしい酢、しょう油、顆粒だし、水を加え、ごぼうを入れ、汁気がなくなる直前まで煮ます。

4. 4

   お皿に盛り、すりごまをかけて和えたらできあがりです。