漬け鮪丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮪をバット等に並べて、牡蠣だし醤油をかけてラップをかける。10分ほど漬ける。

2. 2

   ごはんにすし酢を回しかけて混ぜる。
   白いりごまも混ぜる。

3. 3

   紫玉ねぎをスライスする。辛味が気になる場合は水にさらして辛味を抜いてください。

4. 4

   器に2を盛り、1と、3、大葉、わさびを乗せる。