お弁当にも♪胸肉で作る柔らか鶏南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏むね肉は一口大にそぎ切りにする。

3. 3

   鶏肉と●の調味料をボールで混ぜ合わせて揉みこむ。（この工程で胸肉が柔らかくなります！）

4. 4

   ３のボールに片栗粉を加え混ぜる。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を熱し、胸肉を1枚ずつ広げて、両面軽く焼き色がつくまで焼き、蓋をして中心まで火が通るように蒸し焼きにする。

6. 6

   ☆の甘酢タレを全体にからませる。少し水分を飛ばしたら完成！