ご飯にもう一品！簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて、芽を取り除く
2. 2 皮を剥いたじゃがいもを4つに切る
   
   (ゴロッとした形が残る様に大きめに切る)

   

3. 3 鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもが浸るくらいの水を入れたら、中火で10分茹でる

   

4. 4 じゃがいもを茹でている間に、ウインナーを5mm〜1cmの角切りにする

   

5. 5 ボウルにウインナーとミックスベジタブルを入れて30秒レンジにかける
6. 6 卵を茹でる
   
   鍋に卵と卵が隠れる位の水を入れたら中火で10分茹でる
   
   (気にならない方はジャガイモを茹でてる鍋で一緒に茹でても◎)
7. 7 じゃがいもに串を刺して通ったらザルにあげて水気を切る
8. 8 水気が切れたらボウルに入れて、フォークや木べらなどでじゃがいもを割る様に軽く潰す

   

9. 9 じゃがいもに塩コショウ、コンソメをかけて軽く混ぜ合わせ味をなじませておく
10. 10 卵が茹で上がったら取り出して皮を剥き、フォークで押し切っていく

    

11. 11 マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
    
    (じゃがいもの形が少し残る様に、切る様に混ぜる)
12. 12 器に盛り付けて出来上がり♪
    
    (食べるまでに時間があれば、少し冷蔵庫で冷ますとマヨネーズが馴染んで美味しくなります)