卵の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★の材料を入れておく。

2. 2

   油揚げは上5mm位を切る。
   長方形の油揚げの場合は、真ん中を切って二等分にして下さい。

3. 3

   卵を割り②に入れ爪楊枝で留めて、鍋に入れる。

4. 4

   蓋をして中火で5分程煮る。(時々ひっくり返して煮汁を染み込ませて下さい。)

5. 5

   半分に切ってできあがり。