材料（2人分）
- 豆腐
- 150ｇ
- バナナ(完熟)
- 1本
- 水
- 120ｇ
- オリゴ糖
- 10ｇ
- バニラエッセンス
- 3滴
作り方
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- 1
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- 大き目のバナナを用意します（今回可食部の重量は約120ｇでした）。
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- 2
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- 豆腐、バナナをミキサーに入れます。バナナの筋は苦いので取り除きます。
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- 3
-
- 水、オリゴ糖、バニラエッセンスをミキサーに入れます。
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- 4
- ミキサーで攪拌させます。
-
- 5
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- 完成です。
グラスにサーブされる方はグラスに。
おいしくなるコツ
①バナナの筋は苦いので取り除きました。
②豆腐でドロドロ感を出しました。
③オリゴ糖は、大豆臭をマスキングする効果があるということで使用しました。腸にも良いですし。
④バナナの大きさに合わせ、水分量等の調整を行ってください。
きっかけ
ほぼ毎日美味しくいただいているから。
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