かぶの浅漬け(ゆず皮入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥いて2~3mm厚の半月切りにする。
   塩を振って15分程おき、水気を固く絞る。

2. 2

   黄柚子の皮をせん切りにする。

3. 3

   食品用ビニールに〇を入れて混ぜ合わる。(1)(2)も入れて袋の外から軽く揉み、空気を抜いて袋の口を結び15分程おいて完成です。