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うどとわかめの味噌汁 レシピ・作り方
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taka5chan
うどとわかめは鉄板の組み合わせ!うどの香りと磯の香りが合わさって美味しいです(^^)
材料(2~3人分)
うど
1/3本
生わかめ
20g
出汁
500ml
味噌
大さじ3
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作り方
1
うどは皮を剥いて4cmの長さの短冊に切る。
生わかめは適当な長さに切る。
2
鍋に出汁を温める。うどを入れてひと煮立ちさせる。わかめを入れて弱火で1~2分温める。
3
火を止めてみそを溶き加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
うどのような香りの強い山菜は味噌汁の具にすると本当に美味しいです。
公開日:2020/04/28
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うどとわかめの味噌汁
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