圧力鍋で骨まで柔らか！秋刀魚の梅生姜煮 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を細切りにする。

2. 2

   秋刀魚の頭と腹わたを取り除き、半分に切る。

3. 3

   圧力鍋に秋刀魚、生姜、種を取り除いた梅干し、砂糖、醤油、水を入れる。

4. 4

   圧力鍋の蓋をしコマがある場合は取り付ける。
   強火で火にかける。シューシュー音が鳴りはじめたら弱火にして20分程火にかける。

5. 5

   火を止め自然に鍋が冷めるのを待つ。