簡単きゅうりのハリハリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、塩を全体にまぶし10分程置く。

2. 2

   きゅうりを軽く水洗いし、1cm位に切る。

3. 3

   鍋に醤油、砂糖、酢、鷹の爪を入れ沸騰させる。

4. 4

   火を止めた鍋にきゅうりを入れる。(半量ずつ入れ全体に液が浸かるように何回かかき混ぜて)

5. 5

   粗熱が取れたらタッパーに移して冷蔵庫で冷やし出来上がり。

6. 6

   一晩置いた状態。冷蔵庫で1週間後位までOK