簡単きゅうりのハリハリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、塩を全体にまぶし10分程置く。

   

2. 2 きゅうりを軽く水洗いし、1cm位に切る。

   

3. 3 鍋に醤油、砂糖、酢、鷹の爪を入れ沸騰させる。

   

4. 4 火を止めた鍋にきゅうりを入れる。(半量ずつ入れ全体に液が浸かるように何回かかき混ぜて)

   

5. 5 粗熱が取れたらタッパーに移して冷蔵庫で冷やし出来上がり。

   

6. 6 一晩置いた状態。冷蔵庫で1週間後位までOK