水菜と豚肉のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根を切って3㎝の長さに切って塩茹でして水気を切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ、豚肉をさっと茹でたあと、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボールに練り辛子、酢、醤油、砂糖を入れてしっかり混ぜる。

4. 4

   水菜と豚肉を3に絡め合わせ、器に盛る。

5. 5

   上から鰹節をかけたら出来上がり