夏野菜のアンチョビ炒め レシピ・作り方

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にゃんこ( ・∇・)
夏野菜なら何でも合います！

材料（4人分）

なす
1本
ズッキーニ
1本
パプリカ
1個
ドライトマト
8個
アンチョビ
3枚
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
ひとかけら
こしょう
少々
イタリアンドレッシング
大さじ2

作り方

  1. 1
    なす、ズッキーニ、パプリカは種やヘタを取って大きめの乱切りにする。
    にんにくはみじん切り、ドライトマトは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒めて香りが出たら1の野菜を入れる。
    アンチョビ、ドライトマトを加えて全体を混ぜ合わせる。
  3. 3
    こしょうを振ってお皿に盛り、イタリアンドレッシングをかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でさっと炒めてください

きっかけ

教室で習った料理を再現しました

公開日：2019/07/06
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関連情報

カテゴリ
なす全般イタリアンドレッシングパプリカズッキーニ

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にゃんこ( ・∇・) 料理教室に通ってました♪ 現在、離乳食作りに奮闘中！

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