なにこれ！食感楽しい！エリンギキムチ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   料理酒にくぐらせてから、蒸し器用のタッパーを使ってレンジで蒸します。※時間は容器によって異なりますので計量してから計算してください。

3. 3

   粗熱を取った後、ポリ袋に入れ、エリンギ100gに対してキムチ漬の素10gと、10対1の割合でキムチ漬の素を入れます。

4. 4

   冷蔵庫で1時間〜半日寝かせます。漬かり具合は大きさや形によるので、食卓に出す前に味見をしましょう！

5. 5

   それっぽいお皿に盛ったら、できあがりです！何種類か浸けておくと、キムチ盛りが出来て楽しいですよ！