白菜と椎茸と油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊に切る。椎茸は軸を切り落とし2～4等に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて温める。(1)を入れて具材が柔らかくなるまで中弱火～弱火で煮る。

3. 3

   火を止めて味噌を溶き入れる。