鶏レバーのおろしぽん酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーの下処理方法はこちらを参考になさってください
   ↓
   レシピID：1120012141

2. 2

   鶏レバーは食べやすいサイズに削ぎ切りにする。塩をふり、レバーの全面にかたくり粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し鶏レバーを広げて並べ、両面色よく焼く。油が足りなくなったら注ぎ足す。

4. 4

   肉の中までしっかり火が通ったら器に盛る。

5. 5

   おろし大根の汁を軽く絞り、ボウルに入れて○を合わせて混ぜ、(4)の上にのせる。