下味冷凍◇豚スペアリブの中華風漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに塩とこしょうをまぶしてよく擦りこむ。

2. 2

   厚手の食品用ポリ袋に○を入れ、袋の外から手でもんで混ぜる。

3. 3

   (2)に(1)を入れて、袋の外から手で軽くもむ。

4. 4

   空気をしっかり抜いて袋の口を固く結ぶ。
   フリーザーバッグに入れて空気を抜いて密閉し冷凍庫に入れて保存する。

5. 5

   保存期間は約3週間です。使う時は自然解凍してオーブン等で調理して下さい。

6. 6

   残った漬けだれは軽く煮詰めてソースや調味料として使えます。