サーモンあらとキャベツのちゃんちゃん風ホイル焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- サーモンのあら
- 1切れ
- たまねぎ
- 1/4個
- キャベツ
- 葉1~1.5枚
- ○味噌
- 小さじ2
- ○みりん
- 小さじ2
- ○酒
- 小さじ2
- ○チューブにんにく
- 少々
- バター
- 5g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは5mm厚の半月切りにする。キャベツはざく切りにする。
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- 2
- ○を混ぜ合わせ味噌ダレを作る。
-
- 3
- ホイルを大きめに広げ、玉ねぎを並べる。その上にキャベツをのせる。
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- 4
- (3)にサーモンのあらをのせて味噌ダレをかける。バターをのせてホイルを包む。
-
- 5
- オーブントースターで15~20分焼く。
きっかけ
豊洲市場オープン記念セールで買ったアトランティックサーモンでサーモン三昧です(^^)あらも美味しくいただきます。
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