ズッキーニ&鶏皮&コーンdeクラッカー レシピ・作り方
材料(-人分)
- クラッカー
- 1枚
- ズッキーニ
- 1切れ
- オリーブ油、塩・こしょう
- 少々
- 鶏皮の焼鳥(出来あいのもの)
- 1/3本
- スイートコーン
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1/2
- 七味とうがらし
- 少々
作り方
-
- 1
- ズッキーニは5mm厚の薄切りにする。オリーブ油を熱したフライパンで両面色よく焼き、塩・こしょうを軽くふる。
-
- 2
- クラッカーに(1)をのせる。
-
- 3
- 焼鳥を串から外して(2)にのせる。
-
- 4
- (3)にコーンをのせてマヨネーズをかける。
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- 5
- (4)に七味唐辛子を軽くふる。
-
- 6
-
- 予熱したトースターで2~3分焼く。
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