キャベツの芯と大根の皮のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯はできるだけ薄く削いでから、1．5cm幅に切る。

2. 2

   大根の皮はせん切りにする。

3. 3

   鍋に出汁を温める。(1)と(2)を入れて沸騰したら蓋をして弱火で10~15分煮る。

4. 4

   具が柔らかく煮えたら火を止めて味噌を溶き入れる。