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レンコンの甘辛炒めレシピ・作り方

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冷めても美味しい甘辛炒めです。

材料（2人分）

レンコン: 中1節

ごま油: 大さじ1

○水: 大さじ1

○しょうゆ: 大さじ1弱

○酒: 大さじ1弱

○みりん: 大さじ1弱

○砂糖: 小さじ1弱

一味唐辛子: 少々

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作り方

1

レンコンは皮をむいて縦半分に切り、3mm幅に切る。5分水にさらしてからザルにあげる。
2

フライパンにごま油を熱しレンコンを炒める。○を合わせた調味液を入れて香り良く炒める。仕上げに一味唐辛子をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当の隙間埋めのおかずに。

公開日：2018/09/07

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カテゴリ: れんこんレンコンのきんぴら

料理名: レンコンの甘辛炒め

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