我が家のカレー〜レンコン入り〜 レシピ・作り方

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はっともちゃん
ほくほくレンコン入カレーです!

材料(4人分)

サラダ油
大さじ1
●玉ねぎ
1コ
●じゃがいも
160g
●人参
120g
●れんこん
100g
700cc
ジャワカレー
1パック
ウスター
大さじ1

作り方

  1. 1
    ●の野菜を皮を剥き一口大に乱切りにする。
  2. 2
    玉ねぎが透明になるまでサラダ油で炒め、残りの野菜も炒める
  3. 3
    水を加えて、野菜に串が通るまで煮込む
  4. 4
    3にルーとウスターソースを入れ、焦げないように混ぜながら弱火で煮て完成

おいしくなるコツ

レンコンを入れると食感がよくなります

きっかけ

出先で食べたレンコン入カレーパンが美味しかったので我が家でも入れてみました

公開日:2017/12/26

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カテゴリ
野菜カレー

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