鶏玉みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを５mm幅程度に切る

2. 2

   鶏肉を３cm幅程度に切る

3. 3

   ビニール袋に鶏肉・料理酒・みりん・ニンニクを入れ良く揉む。10分位置く。

4. 4

   フライパン（スキレット使用）を温めてバターを投入

5. 5

   中火でバターが溶けたら鶏肉をたれ毎投入。

6. 6

   少し焦げ目が付いたらひっくり返す。

7. 7

   両面に程よく焦げ目が付いたら玉ねぎを投入。

8. 8

   味噌を投入。

9. 9

   蓋をして玉ねぎが少し透明になるまで蒸し焼きにする。

10. 10

    添え野菜を投入。今回は、コーン。

11. 11

    再度蓋をして7～10分蒸らす。

12. 12

    鶏肉に火が通ったら完成。