春菊のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊を5cm位に切る。

   

2. 2 人参は細く千切りにする。

   

3. 3 春菊を水洗いし良く水気を切る。

   

4. 4 ソーセージを5mm幅位に切る。
   ※中国なので哈爾濱ソーセージを使用、粗びきソーセージなら2～3本

   

5. 5 野菜を皿に盛り付ける。

   

6. 6 醤油・鶏ガラスープの素・酒・酢を混ぜる。

   

7. 7 小さめのフライパンを火にかける。

   

8. 8 温まったら、ごま油をひき、ニンニクを入れる。

   

9. 9 ソーセージを入れる。

   

10. 10 軽く焦げ目が付いたら先ほど混ぜた調味料を投入し、ひと煮たちさせる。

    

11. 11 熱いうちに野菜にかけてすりごまを振り掛け完成。