材料（1〜2人分）
- オリーブオイル
- 大さじ2
- お酢
- 大さじ2
- クレイジーソルト
- 少々
- 粗挽きコショウ
- 少々
- ポン酢
- 大さじ1
- ベビーリーフ
- 50g
- お刺身（赤身・白身どちらでもOK）
- 1〜2人前
作り方
-
- 1
- オリーブオイル、酢、クレイジーソルト、粗挽きコショウ、ポン酢をボールに入れて混ぜておきます
-
- 2
- お刺身を盛り付け、きれいにベビリーフを添えて、①で作ったカルパッチョオイルを全体にかけて完成！
おいしくなるコツ
わさびを少し混ぜてもおいしいです！
きっかけ
家でカルパッチョが食べたくて作りました！
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