材料（4人分）
- ブリの切り身
- 4切れ
- サラダ油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ4
- 醤油
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- フライパンに油を熱し、ブリの切り身を焼きます。
中火で、フタをして片面4分ずつくらいが目安です
-
- 2
- フライパンに溜まった脂をキッチンペーパーなどで吸い取り、みりんとしょう油を入れて煮詰めながら絡めます。
おいしくなるコツ
お魚の匂いが気になる人は、生姜の絞り汁を少々いれるといいです。
きっかけ
お魚を食べたい時に、簡単なのでさっとできます。
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