白菜とつくねの鶏ガラスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は短冊にカットし、えのきはほぐしておき、豆腐は12等分にします。

2. 2

   鍋に水と白菜・えのきを入れて白菜が柔らかくなるまで加熱します。

3. 3

   白菜が柔らかくなったら、鶏つみれを手で丸めながら入れて火を通します。
   火が通ったら豆腐を入れ、スープの素で味付けし最高にゴマ油を入れます。

4. 4

   熱湯を入れて温めておき、お湯を捨て3のスープを入れて完成です。