アマランサスで明太子もどき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アマランサスをよく洗い、茶漉しなどの目が細かいもので水を切っておきます。

2. 2

   １をいい香りがでするまで炒り、水・つぶした梅干しを入れ軽く混ぜる。

3. 3

   蓋をして弱火で１５～２０分煮ます。

4. 4

   水分が少なくなってきた３に◎の材料を入れ、味付けをして出来上がり。