材料(2人分)
- 椎茸(小)
- 1枚
- 白菜
- 10g
- 豆腐
- 1/8丁
- だし汁
- 300cc
- 味噌
- 大さじ1弱
作り方
-
- 1
- 椎茸は薄切りにします。
白菜は2cm長さの5mm幅に切ります。
-
- 2
-
- 鍋にだし汁を煮立て、①を入れて1分煮ます。
-
- 3
-
- 火を消し味噌を溶かしいれます。
-
- 4
-
- 1cm角に切った豆腐を加えて沸騰させないように温めて出来上がりです。
おいしくなるコツ
お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かし入れます。
きっかけ
夕飯に作りました。
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